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Mugaritz. Sin pan ni postre


Mugaritz. Sin pan ni postre

Mugaritz. Sin pan ni postre (2024)

Documental

Cada año el equipo de Mugaritz trabaja a puerta cerrada para diseñar una propuesta gastronómica vocacionalmente distinta cada temporada, despojándose de todo, para volver a empezar casi desde cero. Cada temporada constituye un salto al vacío imprevisible. Un camino repleto de preguntas, un desafío creativo que comparte con los comensales curiosos invitándoles a abrir la mente y no solo la boca.

Directora: Paco Plaza

Fecha de Publicación: 2024-09-23
Estado: Released
Tiempo de ejecución: 95 min / 1:35
Compañía Productora : Fonte Films
Producción País: Spain

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Directing Paco Plaza Director

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