Kings of Pastry (2009)
La patiserie es para Francia una cuestión idiosincrática. La excelencia no es algo a lo que la crema de los patissières franceses aspiran, sino algo que necesitan. Esa necesidad tiene un curioso título honorario: Mejor Obrero de Francia, categoría exclusiva a la que se accede luego de superar tres días intensivos de hornear y moldear con precisión, delicadeza y velocidad. El tándem Pennebaker y Hegedus nos lleva a la cocina de ese mundillo y observa, con tierna complicidad, a los sufridos candidatos en su rally culinario, al ritmo dulce de Django Reinhardt. Hay algo conmovedor en ver a estos tipos maduros construyendo esculturas de azúcar como nenes, embelesados con su propia creación mientras a su alrededor se los ausculta con el rigor de un campo de concentración.
Dirección: Chris Hegedus, D. A. Pennebaker.
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Jacquy Pfeiffer as Self |
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Sébastien Cannone as Self |
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Rachel Beaudry as Self |
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Philippe Rigollot as Self |
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Stéphane Glacier as Self |
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Regis Lazard as Self |
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Frédérique Lazard as Self |
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Philippe Urraca as Self |
| Directing | Chris Hegedus | Director |
| Directing | D. A. Pennebaker | Director |
