Les aliments végans, des substituts convaincants ? (2023)
Steaks hachés et saucisses végans, tranches de simili-saumon ou « fauxmages » : les substituts végétaux conçus pour imiter l'aspect, la texture et le goût de produits d'origine animale ont le vent en poupe mais tiennent-ils leurs promesses ? Exploration des enjeux d'un marché en plein boom.
Directeurs: Valerie von Boehm, Fabian Wolf.
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Ricky Saward as Self - Vegan Chef |
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Irina Blumenstein as Self - Health Expert |
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Sandra Ulrich-Rückert as Self - Health Expert |
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Margareta Büning-Fesel as Self - Health Expert |
| Writing | Valerie von Boehm | Writer |
| Writing | Fabian Wolf | Writer |
| Editing | Sebastian Beck | Editor |
| Editing | Tim Sprado | Editor |
| Directing | Valerie von Boehm | Director |
| Directing | Fabian Wolf | Director |
