Le Paris des grandes brasseries (2019)
Parmi les milliers de restaurants que compte Paris, une vingtaine de brasseries tiennent le haut du pavé : Lipp, la Coupole, Bofinger, Julien... Aujourd'hui, ces lieux incontournables, réputés pour leur beauté et leur cuisine de caractère, sont bousculés par des cuisiniers qui s'emparent de la tradition pour mieux la revisiter.
Directeur: Élise Joseph
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