Forchette contro coltelli (2011)
Quanto incide l’alimentazione nell’insorgere delle malattie? Ci sono abitudini alimentari che dovremmo modificare nel mondo occidentale? Diretto dal regista documentarista Lee Fulkerson, il documentario sostiene infatti l’utilità di una dieta priva di proteine animali nella prevenzione e cura di molte malattie, mostrando molti dei limiti delle moderne abitudini di consumo alimentare, che prevedono un apporto troppo alto di cibi altamente raffinati e di origine animale
Direttore: Lee Fulkerson
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Lee Fulkerson as Self |
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Matthew Lederman as Self |
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Alona Pulde as Self |
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T. Colin Campbell as Self |
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Caldwell Esselstyn Jr. as Self |
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Joey Aucoin as Self |
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Connie Diekman as Self |
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Pam Popper as Self |
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Doug Lisle as Self |
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Terry Mason as Self |
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San'Dera Brantley-Nation as Self |
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Neal Barnard as Self |
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Gene Baur as Self |
| Writing | Lee Fulkerson | Writer |
| Directing | Lee Fulkerson | Director |
| Editing | Michael Fahey | Editor |
