ときと 革新の料理人たち、540日の記録 (2024)
'Tokito' beschrijft de 540 dagen durende reis van de eigenzinnige, met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Yoshinori Ishii terwijl zijn team een historisch Japans restaurant transformeert in een innovatieve auberge-dinerervaring in Tokio.
Regiseur: Aki Mizutani
| Sound | Midori Hirano | Original Music Composer |
| Camera | Matt De Sousa | Director of Photography |
| Editing | Aki Mizutani | Editor |
| Directing | Aki Mizutani | Director |
| Production | Masashi Nozaki | Producer |
| Writing | Aki Mizutani | Writer |